Mad Owl Gin – Oak aged

Beskrivelse

Oak aged med et hint af vanilje og karamel

Mad Owl Gin – Oak aged har lagret på bourbonfade i over tre måneder. Resultatet er en eksklusiv, fadmodnet gin med delikate noter af vanilje, karamel, kokos og egetræ. Bourbonfadet er lavet af hvid, amerikansk eg, som er den traditionelle træsort til lagring af amerikansk bourbon.

Den lækre smag af enebær og koriander i kombination med vanilje og karamel gør Mad Owl Gin – Oak aged til den ideelle mixer med ginger ale og masser af is. Desuden er den også oplagt at nyde neat ‘on the rocks’, hvis du ønsker den fulde smag fra bourbonfadet.

Mad Owl Gin by Thornæs Destillery

Mad Owl gin er en hyldest til den ugle, der plejede at bo på destilleriets loft. Den flyttede ud da der larmede for meget. Nu bor den i en uglekasse på ydersiden af destilleriet.

Ginnen bliver destilleret på den traditionelle måde med urter dirkte i kobberkedlen eller i en urtekurv nede i kedlen. Resultatet er en serie af smagfulde og meget karakteristiske ginvarianter, der alle har en klar profil og er nemme at mikse.

Alle Mad Owls gin er destilleret på destilleriet i Kagerup i Nordsjælland og er baseret på en økologisk kornspiritus.

Du kan læse mere om Mad Owl her