Laird

Laird & Company

Applejack er kendt som USA’s første spiritus, og har været en del af den amerikanske kultur, siden før de fik deres selvstændighed. Laird familien har produceret Applejack i New Jersey siden 1698 med deres første kommercielle transaktion i 1780. Applejack blev i 1968 anerkendt som sin egen spirituskategori uden for æblebrandykategorien.

Bestil flaskerne i webshoppen her

 

Læs mere

Laird familiens historie

  • Applejack og familien Laird er synonyme med hinanden.
  • Familien har produceret Applejack i over 300 år, og de er derved USA’s ældste destilleri.
  • Én afgrøder, der viste sig at vokse rigtig godt i nordøstlige af USA, var æbler.
  • Skotten William havde produceret whisky i sit hjemland og  udforskede brugen af æbler til at lave cider.

 

Bestil flaskerne i webshoppen her

Laird & Company

Applejack var højt elsket af de første europæiske tilflyttere til USA, og i dag stiger populariteten igen. Det kan både drikkes rent, i cocktails eller bruges som ingrediens i forskellige retter. Applejack giver en pirrende og unik smag. I Laird’s produktion bliver der kun brugt udvalgte og fuldt modende æbler. Der bliver brugt mange forskellige æblesorter: Jonathans, Winesaps, Staymans, Pippins og Delicious.

Applejack bliver produceret, når høsten er bedst. Det vil sige fra starten af september til midten af november. Det er for at sikre kvaliteten og sødmen i æblerne.

Bestil dem her i webshoppen

 

Cocktails baseret på AppleJack