Diplomáticos historie starter ved den legendariske Don Juancho, der i dag pryder alle Diplomáticos etiketer. Han var en karismatisk person, og en uudtømmelig inspirationskilde. Don Juancho havde en stor passion for spiritus og særligt rom. Han lagde sit hjerte i at undersøge kilder, ingredienser og metoder til at lave de bedste varianter af rom.

I dag bliver Diplomático rom produceret i Planas ved foden af Andesbjergene på DUSA-destilleret. Destilleriet blev etablreet i 1959. I starten hed det LUSA indtil det i 2002 blev sat til salg.

Diplomático har et stort udvalg af skønne rom. Ens for dem alle er, at de er lavet på deres helt egen sukkerrørsart, Caña Diplomática, fra destilleriets omkringliggende marker. Venezuela har de perfekte klimaforhold til at dyrke sukkerrør med deres kombination af regnfulde- og tørre sæsoner, samt høje luftfugtighed, hvilket både naturligt vander jorden, og maksimerer sukkerkoncentrationen i sukkerrørene. 80% af Venezuelas sukkerrør kommer fra 100 km² af sukkerrørsmarker omkring Diplomáticos destilleri.