Domaine Albert Seltz

Domaine Albert Seltz

Familien Seltz har dyrket vin i Mittelbergheim siden 1576, og i dag bliver den 11 hektar vingård drevet af 14. generation. Den nuværende bestyrer, Albert Seltz, overtog stedet fra din far i 1980, da han kun var 19 år gammel. Derefter reducerede han produktionen med to tredjedele og gjorde den sidste tredjedel til økologisk landbrug. I kælderen blander han sig mindst muligt i fermenteringen og modningen. Albert Seltz dyrker Sylvaner, Riesling, Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Noir og Gewürztraminer. Albert har en særlig kærlighed for Sylvaner og var medvirkende til AOC’s oprettelse af en officiel Grand Cru Zotzenberg Sylvaner i 2005.

Læs mere