Historien om Scapegrace
Scapegrace stammer fra New Zealand, hvor de to fyre, der startede virksomheden sammen, lærte hinanden at kende da den ene giftede sig med den andens søster. Efter at have smagt en masse forskellige gin sammen og i mere end et år talt om, at de altid havde ønsket sig at lave deres egen gin besluttede de sig for at springe ud i det og startede Scapegrace. Således havnede de to i en masse gæld, men formåede samtidigt at skabe en fantastisk gin, som sidenhen har vundet guld til et hav af store internationale konkurrencer.
Læs mere om destilleriet her.
Scapegraces øje for kvalitet
Scapegrace anvender 12 botaniske urter fra den vilde natur, og bruger samtidig vand fra New Zealands sydlige alper til destilleringen. Vandet på New Zealands sydlige alper er ganske unikt pga. geografien og den omkringliggende natur. Regnen som rammer New Zealands bjergside, skylder ind på samme måde som for tusind år siden. Regnen fra skyerne har ikke passeret landmasser, eller blevet forurenet af bilgasser eller landbrugskemikalier. Derimod er det første skyerne rammer en stor skæv bjergkæde, som løber langs Sydøen. Denne bjergkæde holder på vandet i 80 år. Så længe tager rejsen gennem lagene af sedimentet, indtil det endelig er frigivet til dybden af en af verdens sidste naturlige akviferer. Anvendelsen af det mest rene vand fra alperne, giver en fantastisk balance i Scapegraces gin, som i særdeleshed er besværet værd.
Destilleriet de benytter er et gammelt ”John Dore Pot Still” fra 1800-tallet, som er lavet i kobber, på samme måde som traditionel gin fra 1700-1800 tallet blev destilleret i.
Den karakteristiske flasken er blevet udvalgt meget bevidst. Det er et moderne fortolkning af de originale Geneverflasker fra 1400-1500-tallet. Deres flaske er en respektfuld anerkendelse af alt, hvad de første ginproducenter lærte fra sig, med et moderne pift, som repræsenterer Scapegraces balance mellem tradition og moderne kvalitet.
Scapegrace: Et prisvindende destilleri
Når et destilleri håndhæver kvalitet i så høj grad, som Scapegrace gør, så er det kun et spørgsmål om tid før topkarakterer og guldmedaljer følger. Alle 3 gin fra Scapegrace har vundet en lang række af anderkendte priser, som underbygger den tårnhøje kvalitet, disse gin besidder.
Klik her for at købe hhv. Scapegrace Classic, Scapegrace Gold og Scapegrace Black.
